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提起芭乐大家可能不知道是什么水果,但是一说番石榴肯定就会有人知道,因为它的营养价值极高,被种植户朋友誉为珍珠。那么芭乐怎么吃?籽可以吃吗?功效与作用禁忌有哪些呢?

一、芭乐简介

1、芭乐果皮一般呈青绿色,但是打开之后果肉就是白色及黄色,因为品种不同果肉和果皮会有所变化。

2、芭乐树一般种植两年就能结出香甜可口的芭乐果实。

3、芭乐种植土壤要求,对土壤没太大要求,砂质壤土、粘壤土都可以种植,但是排水性能一定要好。

4、芭乐中国主要产地分布,在我国广东、海南、广西、福建、江西、云南、台湾等省均有种植。

5、芭乐(番石榴)品种主要有

(5.1)新世纪番石榴

台湾新选育品种,品质优。果实耐贮藏,鲜果采收后不经保鲜处理,放置室内10天仍保持原有风味。

(5.2)胭脂红番石榴

胭脂红番石榴在广东、广西栽培面积较大,属于地方良种。其最主要特征是果实成熟时呈现各种美丽的红色外观。又分为5个品系,即宫粉红、全红、出世红、大叶红、七月红。

(5.3)水晶番石榴

台湾新育成品种,是泰国大果番石榴的一个变异无籽品种。自然坐果率较以往的无籽品种高。

二、芭乐(番石榴)怎么吃

芭乐一般在6-8月份成熟,现在就是正值吃芭乐的最佳时间,但是好多人觉得芭乐果不好吃,有籽,又硬,又大一个,都不知道如何下口。现在就叫你怎么吃。

1、把芭乐清洗干净,用水果刀切成小块,再放进干净的盘子里,用牙签吃。

2、把芭乐清洗干净,切成小块,加入一些细盐巴、咸梅、咸梅粉等,若放入冰箱味道更佳。

3、芭乐直接食用,洗干净之后,不用去皮直接吃就行,不像苹果那样需要削皮,这属于芭乐最简单的一种吃法,这样吃的效果能吸收芭乐的全部营养,不会流失。

4、芭乐榨汁喝,榨汁喝也是比较常见的吃法,榨汁的话可能需要用到3-4个芭乐,切成小块放入榨汁机即可,如果还想要营养更丰富可以和其它水果搭配,最后加入少许蜂蜜就可以喝了。

5、芭乐可以腌着吃,把新鲜的芭乐清洗干净,放入煮沸的开水中,过一下,放入盘子中,加入少量的食盐和黄粉即可,在用手慢慢揉搓,等腌好入味即可食用。

6、芭乐吃硬的还是吃软的

芭乐吃软的话说明比较熟了,口感比较软糯,同时储存不了几天;芭乐吃硬的话比较爽口脆嫩,可以久放。

三、芭乐怎么算熟了

1、看芭乐果皮,如果芭乐果皮比较薄而且出现褶皱,颜色上变为浅绿色,与没有成熟的芭乐颜色有一定差别,需要仔细辨别。

2、看芭乐树枝,一般枝条轻易折断的多为成熟芭乐,在采摘时不容易折断的则是没有熟的芭乐,比较酸还带着苦味。

四、芭乐的籽可以吃吗

芭乐的籽是可以吃的,而且吃番石榴籽对身体有好处。

1、吃番石榴籽有什么好处

吃番石榴籽能改善关节弹力和皮肤弹性、强化动脉、静脉和毛细血管。对抗关节炎和运动伤害的炎症功效也有好处。如果你患有眼部疾病和糖尿病吃芭乐籽能起到缓解作用。

2、这些人不适合吃芭乐籽

(2.1)消化功能差

(2.2)便秘

(2.3)老龄人

五、芭乐的功效与作用禁忌有哪些

1、芭乐主要功效

(1.1)芭乐主要功效燥湿健脾

常吃芭乐有健脾之效。如果小孩子食伤,将果实放入火里面烧炭研末,和饭汤一起服用。能有效消除食滞,即所谓燥湿健脾之说。

(1.2)芭乐主要功效除湿止泻

芭乐具有有收敛止泻,消炎止血的作用。芭乐根皮煮水,配红糖可除湿止泻。如果你拉肚子拉了几天感到不舒服就可以用以上办法止泻。

(1.3)芭乐主要功效补充营养

芭乐能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养成分。芭乐含纤维高,能有效的清理肠道,对糖尿病患者有独特的功效。

(1.4)芭乐主要功效抵抗感染病

芭乐具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变,避免了动脉粥状硬化的发生,抵抗感染病。

2、芭乐主要作用

(2.1)芭乐主要作用防治高血压

芭乐食疗药用价值显著,具有保健功效,能维持正常的血压及心脏功能,可防治高血压。现在老年人最怕的就是高血压,所以可以每天适当的吃一两个防治高血压。

(2.2)芭乐主要作用防治糖尿病

芭乐水果含糖量较低,基友降血糖作用,如果家族有糖尿病遗传的人群,可以放心吃芭乐,因为它具有防治糖尿病作用。

(2.3)芭乐主要作用解酒功能

芭乐根皮及果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质,对喝酒超量者具有解酒功能。如果当你喝醉的时候,就可以吃一个芭乐缓和一下。

(2.4)芭乐主要作用降血糖

芭乐皮及果实具有降血糖作用,对糖尿病患者有独特的功效;富含丰富的纤维,能有效的排走积存在肠内的宿便,降低血糖。现在患有三高的朋友越来越多,吃芭乐缓解是一个好对策。

(2.5)芭乐主要作用美白肌肤

芭乐具有抗氧化功效,能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成。爱美之心人皆有之,特别是是女士朋友们,如果想要保持美白肌肤的话,芭乐是你的最佳选择。

(2.6)芭乐主要作用防老化

芭乐根及其果实同时具有防老化的作用,特别是其所含的铁、磷、钙极多,尤其是种籽部份,铁的含量为热带果实中最多的一种。

3、芭乐禁忌

(3.1)芭乐不能喝西红柿一起吃,容易造成营养的吸收不足,同时可以对胃部有一定的伤害的。

(3.2)芭乐不能螃蟹一起吃,同时食用,会出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

(3.3)芭乐不能土豆一起吃,会引起中毒。

(3.4)芭乐不能红萝卜一起吃,会破坏石榴中的维生素。

(3.5)芭乐不能西瓜一起吃,二者一温一寒,功能相反,最好不要一起吃。对胃会造成很大的伤害。

来源:土流网                                                             时间:2018年08月10日

番石榴很多人都听说过,从名字上看,它好像水果石榴的一种,70番石榴并不是真正的石榴,它的学名叫芭乐,是一种热带水果,这种水果外表为绿色果肉,有红色和白色两种,它有独特的香气,口感脆嫩滋味清爽甘甜。番石榴在水果市场上比较少见,有些人还不知道他怎么吃,今天我就专门介绍一些与番石榴吃法相关的方法与技巧。

番石榴怎么吃

番石榴虽然出产的热带,但是它的果实结构与苹果十分相似,人们在购买36以后把它洗净,可以直接像啃苹果那样咬着吃,只是这种水果的果皮滋味并不太好,如果不喜欢也可以把它削皮以后再吃。

番石榴的吃法技巧

1、番石榴有种独特的香气,有些人在初次使用时有些不能接受,那么可以把番石榴加工以后再食用,最好的加工方法就是把番石榴去掉,果皮以后制成泥状,然后加入适量冰糖腌制,腌好以后,把它们放到不锈钢锅中用小火慢慢熬制,等锅中的番石榴果肉全部变成透明状以后再关火取出,等他将完后可以直接使用,这样的番石榴滋味特别好。

2、番石榴还可以制成果酒以后供人们饮用,在用番石榴制作果酒时,应该先把番石榴用清水洗净,然后控干表面的水分,再用干净的刀把番石榴切成块状,,准备,适量的冰糖和一个大点的干净玻璃瓶,放一层,番石榴放一层,冰糖再放一层,番石榴如此反复,最后加入适量的纯净水吧,瓶盖密封好,放到阴凉通风的地方让它发酵,等瓶中番石榴发酵完成以后取出过滤得到的果酒可以直接喝。

3、那些没有熟透的番石榴也可以吃,虽然它口感不好,但他可以腌制以后供人们食用,再腌制三十六十,可以准备适量的酸梅粉和食用盐,腌制以前应该先把番石榴洗净切成块状,然后撒上适量食用盐,腌制半小时,用清水冲洗一下,再加入适量酸梅粉调匀腌制半小时,腌好以后取出就能直接吃。

来源:土流网                                                             时间:2018-12-21

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